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Cuisine italienne et luana belmondo : toutes nos recettes

Spaghetti et tomates
La cuisine italienne est l'une des cuisines mondiales la plus appréciée. Photo par Rita M
La cuisine italienne est certainement l'une des plus répandues et appréciées dans le monde. Les spaghettis à la carbonara, les lasagnes, les pizzas, mais aussi les célèbres glaces à l'italienne en sont quelques plats typiques.

Le risotto, au même titre que l'osso buco, les câpres, les anchois et les tomates séchées sont également des incontournables de la cuisine traditionnelle d'Italie. Les desserts nous laisseront dans l'embarras du choix entre une panna cotta, un tiramisu, un amaretti, une panettone, des baisers de dames "baci di dama" ou une tarte à la ricotta.

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Toutes les recettes de cuisine italienne et Luana Belmondo des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine italienne et Luana Belmondo pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Castagnole de Ventimiglia
Castagnole de Ventimiglia
Clementine Clementine

Les castagnoles de Ventimiglia sont un dessert né au XIXe siècle grâce à la créativité et à la capacité de se débrouiller de la cuisine populaire. À l'époque, en effet, seules les familles les plus riches pouvaient s'offrir les délicieux et coûteux marrons glacés. Pour les imiter, ces délicieuses pâtisseries sont nées.

Lotte au speck et purée de haricots blancs
Lotte au speck et purée de haricots blancs
Clementine Clementine

Lotte à l'italienne

Spaghettis frits aux courgettes et pesto à la sicilienne
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Clementine Clementine

Des nids de pâtes aux courgettes

Gratin d'agneau aux petits pois et oignons
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Clementine Clementine

Une recette pour bien commencer le printemps

Roulé de dinde, sauce aux olives noires
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Clementine Clementine

Une recette italienne de Luana Belmondo.

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